{"id":7143,"date":"2022-12-03T01:22:00","date_gmt":"2022-12-03T01:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=7143"},"modified":"2022-12-16T01:03:27","modified_gmt":"2022-12-16T01:03:27","slug":"restaurantes-y-tecnologia-lo-que-les-espera-a-las-futuras-generaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=7143","title":{"rendered":"Restaurantes y tecnolog\u00eda: lo que les espera a las futuras generaciones"},"content":{"rendered":"\n
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02 de Diciembre del 2022. Cada vez de forma m\u00e1s expansiva y violenta, la tecnolog\u00eda se adentra en todos los aspectos y las ramas comerciales de nuestra vida cotidiana. Y si a esto le sumamos, que la mirada hacia el futuro promete potenciar este fen\u00f3meno, queda claro que debemos esperar dicha conjetura y analizando, prepararnos para lo que se viene.
Justamente, la industria gastron\u00f3mica no es la excepci\u00f3n a la regla. Las nuevas tecnolog\u00edas se han adentrado en el mundo culinario, facilitando diversos procesos: desde la gesti\u00f3n de los inventarios, hasta el servicio, pasando por el delivery y los pedidos personalizados de los clientes.
La mayor\u00eda de estas tecnolog\u00edas son utilizados por la hosteler\u00eda desde hace a\u00f1ares y con la digitalizaci\u00f3n de los servicios, han aparecido aplicaciones, softwares y plataformas, que espec\u00edficamente ofrecen mejoras hacia la experiencia de la clientela, para tambi\u00e9n facilitar el labor de los trabajadores y los disminuyendo los costos de los propietarios. Esto se vio claramente con la fiebre de los Ipads, que fueron los primeros bastiones de la tecnolog\u00eda que se metieron en los restaurantes de primera l\u00ednea.
Algunas de esas tecnolog\u00edas, inventos, adelantos o reconfiguraciones que prometen intervenir en la rutina de los bares y restaurantes de ac\u00e1 en adelante, pueden ser: la realidad virtual, las impresoras 3D, los drones, las dark kitchens, los sistemas \u2018contactless\u2019, entre muchos otros dispositivos.<\/p>\n\n\n\n

Con estas tecnolog\u00edas – como por ejemplo Hubster<\/a> , la n\u00famero 1 de M\u00e9xico y otras m\u00e1s – , se busca mejorar las experiencias de los usuarios, de los trabajadores, as\u00ed como mejorar los tiempos de compra\/venta y espera, con el af\u00e1n de generar o recrear un servicio m\u00e1s gratificante para todos, sin ning\u00fan tipo de dudas.

Para analizar de mejor forma este tipo de dispositivos que ya podemos encontrar funcionando en diversos restaurantes por todo el globo, haremos \u00e9nfasis en 3 regiones para tratar de comprender lo que nos espera de ac\u00e1 en adelante.<\/p>\n\n\n\n