Reporte Ciudadano Las Noticias de Chiapas al Minuto
Manuel Jiménez.
30 de septiembre del 2025. Tuxtla Gutiérrez.- El Sistema Producto Bovino Carne fue reactivado en Chiapas con el nombramiento de Federico Montejo Camacho como presidente estatal.
Cabe destacar que el Sistema Producto es una herramienta estratégica que permite articular a productores, comercializadores, restauranteros y consumidores, con el objetivo de elevar la calidad, competitividad y sustentabilidad de la carne que se produce en el estado.
Montejo Camacho destacó, tras su nombramiento, que la reactivación se debe al impulso del gobierno federal, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, quienes han dado prioridad a la consolidación de cadenas productivas clave para el desarrollo económico y alimentario del país.
“Este esfuerzo beneficia desde quienes crían y producen hasta quienes comercializan y consumen, porque se va a tener mayor calidad en la producción de carne, lo que impactará en la economía y en el bienestar alimentario”, expuso el nuevo presidente estatal.
Federico Montejo Camacho resaltó que la reactivación del Sistema Producto ocurre en un escenario complejo para el sector, que enfrenta desafíos como el ingreso de carne de contrabando desde Centroamérica, la falta de modernización de rastros municipales y la necesidad de cumplir estándares nacionales e internacionales; la variabilidad climática, que afecta la disponibilidad de agua y forrajes y especialmente.
Así como el resurgimiento de la mosca del gusano barrenador, plaga que provoca graves daños en el ganado y pone en riesgo la salud animal y la productividad.
Sobre este último punto, Montejo Camacho advirtió que será necesario redoblar esfuerzos en materia de sanidad animal, con campañas de prevención y coordinación entre productores, autoridades y especialistas, para evitar que la plaga deteriore los avances del sector.
