Reporte Ciudadano Las Noticias de Chiapas al Minuto
Óscar Gómez/Corresponsal04 de Septiembre del 2023. San Cristóbal de Las Casas.- Antonio Hernández Gómez, egresado de la Licenciatura en Desarrollo Sustentable de la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH) consideró que entre los retos actuales del café en Chiapas, es el riesgo de no estar organizados o no tener un mercado garantizado, así como las estrategias para darle solución a la problemática que afectaba la población en el ámbito caficultor.Durante la presentación de un Informe de Experiencia Profesional, para obtener el título de licenciado en Desarrollo Sustentable, presentó una serie de problemáticas que han vivido los cafeticultores en las Regiones Altos y Norte, “consideradas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Secretaría de Desarrollo Social, como las regiones del país de mayor marginación y conflictividad social (FAO, 2020)”.Antonio Hernández, ha sido Técnico de La Sagarpa, teniendo un acompañamiento técnico hacia los productores de café, logrando actividades dentro del proyecto integral (Vivero semi-tecnificado) y un acompañamiento en la producción de almácigos, desde el semillero, mezcla de sustratos para el llenado bolsas, trasplante de pesetillas, y labores agronómicas.“La parte difícil es la cuestión social en la organización, en las organizaciones que he estado han sido complejos esa problemática, cuando no hay una buen acopio de café o buen pago a los productos que entregan a la organización, ha sido la disgreganccia de productores agremiados a una organización, si no completamos el volumen de la cosecha, no completamos con los compradores, eso ha sido una problema de volumen de cosecha”, dijo.Hernández Gómez, afirmó que muchos cafeticultores, aun no se reponen de las afectaciones que les dejó la Roya, pero con la asistencia técnica que ha hecho en sus trabajos , han logrado que se recuperen, y actualmente hay buena producción, pero aún hace falta que se conjunten para poder completar envíos que hacen a otros países.Destacó que desde que egresó, las asignaturas que la UNICH le impartió como estudiante, le ha ayudado a emplearse en diferentes instituciones de gobierno y organizaciones sociales, ya que actualmente se encuentra dentro del programa de Sembrando vida, y ha podido realizar sus funciones con la vinculación comunitaria.
